27 Ağustos 2013 Salı

Fırın Sütlaç Tarifi


Yemelere doyamadığım bir tarif daha fırın sütlaç.Yapılışı aşağıda;

Malzemeler:
1 lt. süt
1 yumurta sarısı
3-4 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
2-3 yemek kaşığı nişasta
1 vanilin
1 su bardağı şeker

Sütü ve şekeri kaynatıyoruz.
Kaynayınca haşlanmış pirinçlerimizi ekliyoruz.
Nişastayı çok az suyla seyreltiyoruz.
1 taşım daha kaynatıyoruz.
3-4 yemek kaşığı sütlaçı bır kaseye alıp yumurta sarısıyla karıştırıyoruz.
Sütlaçı fırına dayanıklı kaplara paylaştırıp üstüne yumurtalı karışımdan döküyoruz.
Bir tepsiye dizip kapların yarısına kadar su dolduruyoruz.
Kızarana kadar yaklaşık 200 derecelik fırında ızgara kısmında pişiriyoruz.

Not:Ben üstünü yanık sevdiğim için çok tutuyorum fırında,siz damak zevkinize göre daha az tutabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

0 yorum:

Yorum Gönder