Profiterol Tarifi

Herkese Merhaba;
İlk tarifim olduğu için tatlı birşeylerle başlamak istedim.Yapımı biraz el oyalasa da çok fazla vaktinizi almayan bir tatlı.Denemenizi tavsiye ederim,gerçekten çok lezzetli oluyor.

Hamuru:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
Yarım paket margarin
3 yumurta

  Su ve margarini bir tencereye alıp orta ateşte kaynatıyoruz.Kaynayınca unu azar azar ekleyip bir yandan da karıştırıyoruz.Hamur topağı gibi olduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.Soğuyunca içine 3 yumurtayı teker teker ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
  Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ister krema sıkma torbasıyla ister kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde toplar sıkıyoruz.180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk. pişiriyoruz.Fırınınıza bağlı olarak pişme süresi değişebilir.

İç kreması:
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
Vanilin

Hepsini karıştırıp muhallebi yapıyoruz.

Pişen hamurlarımızı ortadan ikiye bölüp içlerine dilediğimiz kadar krema dolduruyoruz.
Not : Bol konulunca çok daha güzel oluyor :)

Çikolata Sosu:
2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı un

Hepsini karıştırıp muhallebi gibi pişirip,profiterollerimizin üstüne döküyoruz

Afiyet olsun.. :)